Birada Alkol Oranı Ne Kadar?

Birada alkol oranı bu içeceğin müdavimi olanlar için merak konusudur. Farklı farklı lezzetlerde kişilerin karşısına çıkan biraların alkol oranları da birbiriyle kesinlikle aynı değildir. Bu olayda birayı oldukça farklı kılan en önemli etmenler arasındadır.

Biradaki alkol, maltın şekerlere dönüşerek bu şekerin bira mayasınca sindirilerek alkole dönüşmesi soncunda ortaya çıkmaktadır. Böyle bir durumda biradaki alkolü hesaplayabilmek için başlangıç şeker miktarı ile fermantasyon sürecinin bitiminde şeker oranını ölçerek aradaki bu farkın alkole dönüştüğünde ortaya çıkmasıyla belli olur.

Biralarda Ne Kadar Alkol Var?

Market raflarından alınarak içilen biraların pek çoğunda %4 ila %5 oranında alkol bulunmaktadır. Yüksek alkollü biralarda bu oran %7 ila %8.5 arasındadır. Alkol oranı her bira tipine göre değişkenlik gösterir. Birayı kolay içilebilir kılan faktörlerden birisi de budur.

Biraya Alkol Ekleniyor Mu?

Bira ve şarap gibi fermante içkilere kesinlikle dışarıdan alkol eklenmemektedir. Bu tip içkiler fermantasyon ile kendi alkollerini oluşturmaktadır. Bira şırasının içerisinde mayaların yiyebileceği şekerler bulunur. Mayalar bu şekerleri yiyerek, büyür ve gelişirler. Bu doğal süreç sonunda da şırada yiyecek bir besin kalmadığında mayalar durgunlaşır ve fermantasyon da sona erer.

Bir Şişe Şarap Kaç Şişe Bira Eder?

Biranın ve şarabın alkol oranları değişiktir. Bir şişe şarap yaklaşık 5 şişe 30’luk biraya denk düşmektedir. Benzer bir şekilde bir shot viski ya da votka, bir kadeh şarap, ve 30cl’lik bir şişe bira yaklaşık olarak aynı miktarlarda alkol barındırır.